商品紹介

CONCEPT

コンセプト

こだわりの
自社醸造クラフトビール

「発泡酒」ではなく
「ビール」であることにこだわった、
本物のクラフトビールです。
「OKAYAMA JIMOTO BEER 086」
made by
「Kurashiki Brewing Co.」

私たちのビジネスは
「地元」と深く繋がっています。

かつて米国では、画一的な味わいのナショナルブランドのビールを打破すべく、地域性と多様性を求めて小規模ブルワリーがムーブメントを興し、個性豊かな「クラフトビール」を再興させました。それは今や新しいカルチャーとしてブームを超えて定着しています。

それならば、日本の全国各地にはもちろん私たちのまち岡山にも地元を盛り上げるような面白いブルワリーがもっとたくさんあってもいい!もっともっとまちの魅力に繋がるようなクラフトビールを作って地元に貢献したい!クラフトビールの聖地と言われる米国のサンディエゴやポートランドのようにクラフトビールでまちを盛り上げたい!かつて日本が全国各地の「地酒」を楽しみ、地元を盛り上げたように。

本気でうまいビールで地元を盛り上げたい！という強い想いでクラフトビール事業を行っています。

クラフトビールの歴史

日本でのクラフトビールはかつて「地ビール」と呼ばれていて、1994年の酒税法改正により全国各地に勃興しました。当時、景気後退や技術的な問題により一般への普及は限定的であったそうです。それでも2010年代以降、米国でのブームをきっかけにして日本各地で再び流行し、「クラフトビール」として現在はその地位を明らかなものにしつつあります。

それは他でもないそれぞれの「地元を盛り上げたい」という国や地域を超えた世界共通の想いから生まれたそれぞれのクラフトビールとその想いが人々に認められた証しとも言えるのではないでしょうか。

OKAYAMA JIMOTOBEER 086と共に
まちを盛り上げよう

私たちが未曾有の危機を経験する中で感じた「地元に対する想い」をカタチにしたクラフトビール「OKAYAMA JIMOTO BEER 086」。

岡山県民には馴染みの深い市外局番086から続く頭数字で岡山県内各地域の特徴をイメージした個性あふれる「クラフトビール」を是非一度お楽しみください。

地元のソウルBEERとして認められるにはまだまだ進化の途上ではありますが、是非一緒にこのまちを盛り上げて、共にこのまちに誇りを感じていただければ幸いです。

世界の女性専門家350名で審査するフェミナリーズ世界ワインコンクール2024 金賞・銀賞 TOP OF THE BEST受賞！

第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 日本産ビール部門 #2 OKAYAMA PALE ALE 銀賞、#4 KURASHIKI HAZY IPA 金賞

2024年4月8日・9日にフランスのボーヌにて開催された「第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024」において、日本産ビール部門で金賞・銀賞を受賞。このコンクールは、世界中の女性ワイン専門家350名で審査するユニークなコンクールで今回も世界９カ国から3,510アイテムが出品され、当コンクール当部門での受賞は岡山県内初となります。

LINE UP

ラインナップ

#2

OKAYAMA PALE ALE

県都岡山市をイメージした、都会的テイストのスッキリと飲みやすいペールエール。柑橘系ホップのCascadeとSimcoeを使用した味わいはリッチでありながらも、どんなジャンルの料理にも合う飽きのこない新定番ビールです。
★500㎖缶タイプがあります。
#4

KURASHIKI HAZY IPA

文化の香り高い倉敷市の白壁の街並みをイメージしたヘイジ―IPA。米国発のクラフトビール文化を牽引しているIPA。 DDHを採用し5種類のホップをふんだんに使った超フルーティ&ジューシーな味わいは新しいビールのカルチャーです。
★500㎖缶タイプがあります。
#5

TAMASHIMA SPARKLING LAGER

倉敷市玉島エリアが誇る美味しいぶどうを使用したフルーティーなスパークリングラガー。仕込みのタイミングで最も旬なぶどうを複数品種組み合わせ、時季によって微妙な違いを楽しめるラガービール。炭酸も強めでまるでスパークリングワインのようなテイストに仕上げています。
#6

KIBIJI AMBER ALE

夕焼けが映える吉備路をイメージしたアンバー（琥珀）エール。ローストモルトを使用して、麦芽由来の深いコクとカラメルのような芳醇な香りが楽しめます。ビール好きな方向けの通好みの本格的な逸品です。
#8

TSUYAMA CHOCOLATE STOUT

お肉がおいしい県北部の都市、津山市をイメージしたスタウト。香り豊かなチョコレートモルトの香りで、コク深くもスッキリ飲みやすい黒ビールに仕上げました。黒は苦手といった方にこそ飲んでもらいたいビールです。
#9

SETOUCHI WHITE ALE

魅力あふれる瀬戸内市の海の多島美をイメージしたホワイトエール。オレンジの果皮とコリアンダーでアクセントを加えた、まるでバナナのような香りの小麦のビールは、従来のビールを敬遠しがちな若い方や女性にも大人気。海が似合うライトで爽やかなフレーバーです。